在互联网时代，生鲜食品电商的发展远不如家电、服装等行业取得的成绩，主要瓶颈就在于冷链物流。湖南省冷链物流行业协会成立大会近日在长沙举行，这也是国内第一个省级冷链物流行业协会。协会负责人表示，将依托资源聚合优势，开拓生鲜食品电子商务市场。
据介绍，冷链物流在发达国家属于成熟行业，在我国仍处于起步阶段。发达国家农产品进入冷链流通的在95%以上，而我国仅5%，每年仅果蔬商品因运输储存不当的损失就有近千亿元。新当选为会长的湖南新五丰股份有限公司总经理何军表示，冷链物流行业需要有效整合上下游产业链资源，通过协会平台设计类似于蓄水池的商业结构，调节冷库忙闲不均、消除不良价格竞争等问题。未来，协会将整合资源，设计一系列的商业结构和项目，如岳阳冻品口岸的市场运作、进口冻品托拉斯运作、现代医药物流项目、生鲜冷饮电子商务项目等。
“我们将在湖南率先做大生鲜食品电子商务市场，”执行会长、及时雨冷链食品公司董事长孟立军称，协会吸收了大量食品生产销售企业、冷藏储运企业、物流配送企业，聚合这些企业的资源，将有足够的优势开拓生鲜食品电子商务市场。如果将会员冷库高密度存储的冷冻食品，遍布乡镇社区的冰批点、奶批点，以及数以万计的冷藏车辆连结起来，再对接电商平台，就可以将食品厂商直接接轨终端用户，变革冷冻冷藏食品的传统销售模式。