运输对温度敏感的货物，例如农产品，药品，花香和冷冻食品，增加了供应链额外的复杂性，紧迫性和责任。除了影响底线，一个管理不当的冷链可能会导致严重的质量和安全问题。通过最好的实践方式对敏感冷链进行调整，世界各地的货主可以降低风险，并更好地控制最终结果。
冷链运输的六个供应链最佳实践
到达市场的速度，对于那些需要温控的货物更加重要，时间上的延误可能让盈利的项目，变得一文不值。此外，冷链故障可能导致对公司出货的高附加值产品造成显著的损失。根据大小，医药产品一次装运成本可能花费一个公司十五万至数百万美元（如果运输温度不能有保证的话），最佳实践结果证明，一个托运人寻求建立一个高效，有效冷链的重要性必须灌输给所有相关方以及将其纳入内部。下面是冷链运输六个供应链最佳实践。
1
安全正确的专业知识
即使最初的挑选之前，仍然涉及到无数人在幕后的支持，以确保温度敏感货物的安全运输。那些依靠训练有素的温控专家的托运人，能够更好地从竞争中脱颖而出，还能保持他们的货运从开始到结束能安全到达。一个合格的专家，无论是内部资源或外部供应商，应该了解的承运人和托运人之间的牢固关系的重要性。由于货物对温度控制的严格规范，来自各个了解企业的专家，可以快速解决任何潜在的问题，即使是在高需求。寻找那些能利用更多的战略举措来平衡货物的质量（例如多方位挑拣，多站下货），这样承运人和托运人都能够受益。
2
确定容量需求
是否通过公路、海运、空运或铁路来运输那些对温度敏感的货物，每个选项附带了一些独特的因素，在协调多个类型的运输时需要考虑。最好的货运服务选项可能因为负载不同而不同，但战略托运人可以帮助减轻更高的成本和保证考虑在除了自身运营商的需求所需要的能力。如果托运人运输一卡车的奶酪给当地零售商，它们可能安排运输商在回程时运输空纸箱。在这样的情况下，托运人不仅解决了逆向物流的问题，但也可能现在降低运输成本因为承运人已经消除了空英里数。战略和创新的规划可以创造建立强有力的运营商关系，更容易保证在正确的时间，有着正确类型的运输，和行驶在正确的车道。
3
在早期设定明确的预期
在任何运输之前，所有关键利益相关者，托运人、承运人、销售商、供应商等，必须同意对每个角色的期望。这种事先规划可以帮助避免以后风险，以及快速解决任何可能出现的并发症。每一个细节都需要被放到台面上，从可以接受的温度范围到持续的温度与循环提请表。设置适当的密封件，应急预案，设备的期望，伴随着返回和拒绝的过程一起。温度敏感产品装箱之前，任务应该被分配给每个角色。这将有助于避免混乱和问题，因为时间是至关重要的。无论多么平凡无奇，制定具体的期望可以帮助减少冷链断裂和可能出现的质量和物品坏掉。每次装运停止移动或一个容器被打开，产品内侧处于损害的危险。据估计，如果挂车仅2华氏度温度升高时，它可以减少多达50％的保质期寿命。
例如，来自智利的苹果全海运集装箱宾夕法尼亚州费城卸载，移动到本地冷藏设施，并通过卡车最终输送到全国各地的零售商。苹果每次的加载和卸载，从运输集装箱到拖车，如果温度不始终保持，那么腐烂的危险就会不断增加。托运人必须设置和传达明确的预期给运营商，从拖车预冷到设置转换指导，来减少风险的增加。
4
在装卸时共享责任
装卸在冷链温度控制中十分重要，把货物从一个位置转移到另一个地方，增加了不受监视监控的过程。运的是技术正迅速在这个关键的空间改善。除了保持卡车，仓库和产品，托运人和承运人也必须考虑到的温度，考虑到装卸码头的温度，室外气候条件，甚至需要装卸物品的时间。零担运输零担运输（LTL）冷藏货物分别在卡车门被打开和产品被添加或移除时曝光。
在任何新的条件下，例如在温度更高或更低的情况下放置货物，限制空气流动由于错误地叠放托盘，等等-可以潜在危害产品的温度和质量。与运营商合作的零担托运，可以尽量减少卡车门被打开的次数，从而在运输过程中防止自己的产品腐败。确认产品的温度如果产品在到达最终目的地时处于错误的温度，它可能会被拒绝。今天的许多制冷设备并不意味着以冷却产品仅维持设定温度。
在运输途中，出货量或托盘无法正常冷却，负载之前可能永远达不到正确的温度。除此之外，预热产品可能导致在挂车的环境温度的上升，从而对其他产品的温度产生不利影响。在接受负载前，运营商应该仔细检查温度，包括托盘。该确认可能有助于最大限度地减少在接收端被拒绝的风险。检查设备状态虽然运营商认为他们的设备是最好的，但都要由由承运人和托运人彻底检查，在装船前可以验证它是否在良好的工作秩序。托运人应注意在抖槽有无水，可以防止温度不稳定。检查拖车通风口的正确定位（例如，开放式，封闭式，半开放等），请记下可能污染鲜品的气味， 并注意可能影响车辆的制冷或流动性的效果的任何其他因素。例如，运输香蕉时，把它们放在适当通风位置是至关重要的，以确保额外的乙烯气体的消除。检查适当的容器中空气流通情况即使产品和车辆满足所有期望，托盘按正确的方式被堆叠，拖车内如何堆积一个托盘以及托盘的位置的可以影响气流。阻塞空气可能会导致热点或冷区。托运人应监督装载和监控空气到达的托盘，墙壁，空气槽，保证空气间传递的足够的空间。所有意见应当由双方仔细记录。标准化的表格和照片可以帮助保持这一信息清晰、准确。
5
平衡成本和技术
随着技术的进步，温控设备的技术也在提高，监测能力体现在制冷/制热技术。虽然制造商不断提高温度控制设备的效率，超越基本的跟踪和追踪技术，实时监控已就全球冷链产生巨大的影响。为了最大限度地减少冷藏或冷冻的产品的变质，通过监测在需要时，可以快速采取行动。虽然温度传感器，GPS跟踪，以及用于计算机的移动设备可以自我报告警告，这些和其他类型的技术，如智能拖车，可跟踪每个单位实时温度和气流流通情况，但它们的价格是昂贵的。
6
建立标准作业程序
成功地管理所有参与温控装运的因素，需要严格的标准操作程序（SOP）。所有的SOP应清晰地勾勒主要有三点：①谁负责 ②需要做什么 ③如何制衡发生，即为了顺利作业，必须要进行温度的检查和设备的检查以及空气的流通情况，同时还要有相应的应急预案。
◎内容来源：物流新力量，作者：林庆，冷链马甲整理发布