随着中国经济的发展，从冷饮、肉制品、蔬菜水果到鲜花、医药、电子产品，“冷链运输”已经渗 透到社会生活的方方面面，近几年来，特别是2010年国家发改委出台了《农产品冷链物流发展规划之后》，冷链物流产业在我国发展非常迅速，并取得了令人瞩 目的成就，即便如此，中国的冷链物流还未形成体系，尚处于初级发展阶段，相比于发达国家而亩还存在很大的差距。