生鲜电商从经营理念上需要加强全程冷链物流的宣传和执行,并将该理念推广到整个物流链,尤其是生鲜产品采摘、入库、包装等上游物流链。推广应用条形码RFID无线射频识别、GNSS全球定位系统、传感器、移动物流信息等技术,加强与下游物流链的冷链对接。促进生鲜产品质量等级化、包装规格化、努力实现生鲜产品全程冷链物流,确保生鲜产品的物流速度、效率和质量安全。建立起数据采集与交换、信息管理等标准,确保生鲜产品全程冷链物流的效率和质量安全。自建生鲜物流体系和第三方物流资源结合、干线冷链与城市冷链配送组合生鲜产区冷链物流网络和消费区食品冷链网络无缝对接,推动多模式、组合式生鲜物流体系,既可以满足物流配送的效率,确保生鲜产品质量安全,又可以降低物流成本。

  生鲜电商冷链物流市场前景广阔、潜力巨大,但目前仍存在许多问题。电商在运作生鲜产品物流时,需要充分考虑电商自身、生鲜产品、冷链物流等多方面特点和影响因素,借助国家相应的政策和措施,积极推动全程冷链物流建设。通过多模式冷链物流系统配以全程冷链技术化、信息化、标准化建设,在提高生鲜产品物流效率、降低物流成本的同时确保生鲜产品质量安全。