发展冷链物流有利于减少农产品、食品等在流通过程中的损失,也有利于提高农产品、食品等的安全性,对提升企业竞争力、改善民众生活都有积极的作用。基于此,国务院、国家发改委、商务部等部门近年来均出台了相关的产业政策,以促进冷链物流行业的发展。
与冷链物流相关的技术和设备包括冷库建设技术、制冷设备、冷藏车和信息系统平台等,目前已经形成较为完整的产业链。