乳业食品安全问题随着食品安全宣传周的来临再次成为消费者议论的话题。业界专家和学者纷纷参与讨论，首次提出了五星级别的优质乳概念。伊利把严苛的质量管理标准贯穿于全球产业链，保证食品安全零事件，完全满足优质乳好奶源、强研发、严管理、优物流、高标准的条件要求。同时伊利集团的质量管理经验被誉为食品企业落实“四个最严”要求的实践典范。
伊利在创新研发领域开创了“多点合力”的智慧集群，汇聚全球顶尖智慧打造全球创新网络。首先，伊利依托科技的力量与专业学府合作攻破食品安全的战略性课题，采取了不同于传统的乳业质量管理标准和规范的安全检验保障，除了对照国家标准线，伊利还设置了严于国标线的内控线、严于内控线的预警线，“三条线”层层保障，基本将安全隐患扼杀在萌芽状态。
同时，为了保障产品的高品质，伊利为全国所有奶源车辆安装了视频监控定位系统。同时，消费者还可以通过扫描二维码实现质量可追溯，消费者在购买伊利婴幼儿配方奶粉时，扫描产品追溯码就能了解到该款产品的生产日期、批次、配料等基本信息，并且查看该产品的诚信评价、选购建议等附加信息。
伊利整合全球资源持续升级的全球质量管理体系，令不少世界乳品顶级供应商表示伊利的标准严格程度史无前例。这正是伊利“质量领先3210战略”汇聚全球资源和智慧的集中体现。伊利用超越常规模式的智能化高科技探索出新型食品安全检验方式，为产品质量设置重重关卡。
伊利此次能够获得行业优质乳的认可，正是基于伊利多年来对产品质量的专心投入，相信在伊利的引领下，未来我国乳品行业质量也将会再上一个台阶。
