关于北方的冬天，生活这这里的每个人都有着很多相同的记忆，而提到冬天的味道，那么所有人都会第一时间想到白菜。每当冬季到来，每家每户都用板车拉够自己一家冬天的量。那时候物质匮乏，而冬季其它的新鲜蔬菜很难储存，冬储大白菜也就关系着北方家庭一冬的温饱。
而随着时间的推进，在今天人们离开了大院，住进了小区。而这一传统却一直没有改变，阳台上，楼道里仍然能看到人们摆放整齐的大白菜。那么我们便不仅要问了，在物质丰裕富厚的今天很多家庭为什么还要继续储存大白菜呢，带着这个问题记者随即采访了很多户家庭，而得到的回答，大多都是“方便”两个字。
的确冬季外出购买蔬菜是件非常吃力的事，天气寒冷，城市中大多数家庭外出买菜的都是家中的老人，大多行动不便，而冬季路上经常会结冰，也经常会出现老人外出买菜滑到受伤的事件，家中的儿女很多考虑到这点，便一次性买了大量的白菜以避免老人过多的外出，可以相对减轻老人的负担。
那么真的没有办法可以解决这个问题么?记者又对于同一小区的没有冬储大白菜的家庭进行了走访，其中绝大部分还是选择了外出买菜，因为他们还得觉得冬储大白菜不够新鲜而且味道单一，而最重要的一点便是大白菜已经不再像过去的那般廉价了。同样的价格有更好的选择当然更好。而其中还有一部分人的选择则完全不同于以上两种。他们选择了冷链物流的方式购买蔬菜。如同现在流行的网络购物一般，由网上下单有快递送货上门。采用全程冷链配送的方式购买蔬菜，货品到达收货地点之后，冷链快递公司便于第一时间进行取货并配送，用最短的时间将新鲜的蔬菜送到百姓们的家中，而且整个过程均是采用全程冷链进行恒温操作，从而保证了蔬菜的新鲜度。
经过了冷链物流配送的方式，不难发现人们的生活也在悄然的发生着变化，变得更加的便捷。可能在不久之后我们便将彻底的告别了这个充满白菜味的冬天。