冷链物流是以制冷技术为手段的物流过程，起初广泛应用于欧美发达国家，近年来随着全球冷链市场快速发展，68%的增长出现在中国及印度两大新兴市场。
相较于发达国家，中国在冷链设施上仍处于落后状态，但是中国的冷库保有量已经高居全球第三，仅次于美国以及印度，但人均冷库容量依旧落后于美国以及日本。但是基于基础设施的差距表明当前在中国的冷链物流需求尚未处于高峰阶段，由于缺乏相应的冷链技术和有效的管理方法，人们对于冷链意识的薄弱，这都是制约冷链物流技术在中国发展的关键因素。互联网是发展冷链物流的平台支撑。
中国最大的冷链运输物流网表示：中国冷链物流尚存在比较大的发展空间，相信在不久的将来冷链技术将会在中国得到更好的发展。