生鲜电商是市场上比较热门的一种产业，尽管中国的生鲜市场十分的庞大，但是因为缺乏专业的冷链设备从而导致了一些水产品、肉类、果蔬类产品的流通率仅为5%、15%、23%，这所造成的损失是巨大的。所以，要想获得更高的利益，在对冷链运输这方面一定要多加管理，避免走进一些误区，下面就为大家简单介绍。
第一，监管环境和专业标准不完善。问题生鲜食品屡被曝光，归根结底是由于制度监管粗放。
第二，城乡流通二元结构障碍。农民分散的果蔬种植和禽畜养殖，与城镇批量采购和冷链流通难以顺畅对接。
第三，积聚性实体平台缺乏。中西部地区缺乏功能集成化的果蔬、水产品大型交易和物流平台，东部发达地区果蔬及水产品交易物流平台区域布局不尽合理，制约了对冷链上下游资源的整合。
第四，专业冷链物流商缺乏。虽然我国区域性冷链物流企业不胜枚举，但有全国性服务网络、能提供全程冷链的物流企业寥寥无几。
